La iniciativa promovida por Del Valle busca reivindicar y poner en valor una de las tradiciones más arraigadas en la cultura chilena: la once. Esta costumbre, que consiste en disfrutar de una merienda a media tarde, se celebra cada 11 de cada mes como un homenaje a su importancia en el día a día de los chilenos. Según un reciente estudio de Cadem, un 80% de la población declara disfrutar de esta práctica a diario, lo que demuestra su relevancia y presencia en la vida cotidiana del país. La actividad tuvo lugar en el Mercado Urbano de Tobalaba (MUT), donde más de 60 representantes de distintos sectores se unieron para resaltar este ritual familiar y social.
Durante el evento, se reafirmó la intención de promover el día 11 de cada mes como una fecha simbólica para celebrar la once. Valentina González, gerente de Comunicaciones de Coca-Cola Chile, expresó: “Es muy significativo celebrar una tradición tan chilena como la once. Representa cercanía, unión y esa pausa necesaria casi al terminar el día para compartir y reconectar.” Con estas palabras, se quiere poner de manifiesto la importancia de tomar un momento para disfrutar de la compañía familiar y de amigos a través de esta costumbre que favorece el diálogo y la conexión personal.
El encuentro fue un espacio de reconocimiento para los embajadores de la once, conformados por panaderos, gastronomistas y emprendedores que han aportado al desarrollo y promoción de la cultura culinaria local. La periodista Ana Rivero, portavoz de los embajadores, destacó el papel que la once desempeña como un espacio de conversación y familiaridad en la vida de los chilenos. “Queremos seguir preservando y celebrando esta tradición”, afirmó, subrayando que iniciativas como estas son fundamentales para mantener viva la cultura gastronómica del país.
Los asistentes al encuentro tuvieron la oportunidad de degustar exquisiteces como las marraquetas de la Panadería Departamental de San Miguel, ganadora del certamen ‘La Mejor Marraqueta 2025’ en la Región Metropolitana, acompañadas de los jugos Del Valle. El recinto fue diseñado para fomentar la interacción, permitiendo que los presentes compartieran experiencias y disfrutaran de diversas preparaciones. La jornada, que fue conducida por Patricio Cisternas, conocido como «El Hacedor de Hambre», se enfocó en la necesidad de fortalecer las tradiciones locales y proyectarlas hacia futuras generaciones.
Con esta emocionante invitación a celebrar la once, Del Valle renueva su compromiso de añadir sabor a los momentos compartidos por los chilenos. Como parte del portafolio de The Coca-Cola Company en Chile, Del Valle ha logrado posicionarse como líder en el segmento de jugos y néctares, y en esta ocasión reafirma su integración en la cultura nacional. A través de esta iniciativa, se busca no solo valorar una tradición ampliamente arraigada, sino también fomentar una reflexión sobre la importancia de detenerse a disfrutar de lo cotidiano en un mundo cada vez más acelerado.
