Con un ambiente festivo y una gran fogata en el centro, la Caleta El Membrillo se convirtió en el epicentro de la celebración de las Fiestas Patrias en Valparaíso. Porteñas, porteños y turistas se agruparon alrededor del calor de las llamas, disfrutando de la tradicional merluza frita, un plato que se ha convertido en un símbolo de unión y convivencia durante estas festividades. Este evento, organizado por los pescadores locales junto con la Municipalidad de Valparaíso, atrajo a más de 10 mil personas, que se deleitaron con comidas, música en vivo y el encanto del entorno costero, haciendo de esta actividad una experiencia inolvidable para todos los asistentes.
La merluza frita, el plato emblemático de la celebración, fue preparada con antelación por los pescadores de la caleta, quienes, a pesar de la veda biológica en septiembre, lograron congelar el pescado para asegurar su frescura. Mario Caverlotti, presidente del Sindicato de pescadores de Caleta El Membrillo, destacó la dedicación que se ha puesto en la planificación de este evento.
«Nos preparamos desde hace dos meses para que todo salga bien, y hasta ahora lo hemos logrado. La merluza sigue siendo deliciosa, y eso es lo que queremos que disfruten nuestros visitantes», comentó Caverlotti, evidenciando el compromiso de la comunidad pesquera con su tradición.
La alcaldesa de Valparaíso, Camila Nieto, expresó su satisfacción por la masiva concurrencia y el ambiente familiar del evento. «Acabamos de encender la fogata del pescador, y ha sido todo un éxito. Más de cinco mil merluzas han sido preparadas, a pesar de la veda, gracias a la planificación de los pescadores. El ambiente es ideal: hay música en vivo y una gran organización». Nieto invitó a todos a disfrutar del evento, resaltando la importancia de la participación comunitaria y el fortalecimiento de las tradiciones locales.
Matías, un vecino del cerro Cordillera, se sumó a los elogios hacia la actividad, catalogándola como una de las pocas fiestas que verdaderamente representan a Valparaíso. «El ambiente es tranquilo y todos parecen estar disfrutando. No hay hostilidad, solo buena vibra. Recomiendo esta fiesta al 100%», expresó, reflejando el sentimiento generalizado entre los asistentes, quienes disfrutaban de la merluza en un entorno alegre y acogedor.
El evento en Caleta El Membrillo no fue el único destacado en estas Fiestas Patrias, ya que se sumaron las tradicionales fondas en el Parque Alejo Barrios, que ofrecieron actividades desde el 17 hasta el 21 de septiembre. Con entrada liberada y precios populares, estas fondas también fueron un punto de encuentro para los que buscan celebrar de manera auténtica y compartir el espíritu de las fiestas patrias. La combinación de eventos y la participación activa de la comunidad refuerzan el sentido de pertenencia y cultura en Valparaíso, haciendo de estas celebraciones momentos memorables para todos.
