Albert Cajas

Carozzi ha dado un paso significativo hacia la innovación en la industria alimentaria al lanzar su primer programa de innovación abierta en 2024, logrando atraer una impresionante cantidad de más de 200 postulaciones de startups en busca de soluciones tecnológicas. Esta iniciativa, denominada Carozzi Sinergia, tiene como objetivo fomentar la colaboración con el ecosistema emprendedor y abordar los desafíos actuales de la industria alimentaria, como la sostenibilidad, la eficiencia operativa, y la digitalización. Tras un riguroso proceso de selección, se han elegido cinco startups destacadas que iniciarán un programa piloto conjunto con la empresa, marcando así una nueva era en la búsqueda de innovaciones que no solo beneficien a la compañía, sino que también impulsen el progreso del sector en su conjunto.

Las startups seleccionadas son KranNanoburbujas, Revenew, Unibaio, Artificial Dynamics y EMMA, cada una aportando propuestas únicas que se alinean con los retos establecidos por Carozzi. KranNanoburbujas, por ejemplo, se especializa en tecnologías de nanoburbujas que prometen mejorar la eficiencia de los procesos productivos. Por su parte, Revenew se centra en la automatización de la planificación comercial, utilizando análisis inteligentes para optimizar el portafolio de productos en tiempo real, lo que puede traducirse en una gestión más efectiva de los recursos. A su vez, Unibaio introduce micropartículas biodegradables, contribuyendo a una agricultura más sostenible y responsable con el medio ambiente.

Artificial Dynamics, conocida por su solución Go-Sharp, aplica inteligencia artificial para mejorar la ejecución de ventas en puntos de contacto, lo que representa una clara ventaja competitiva para los negocios que buscan optimizar sus resultados. Finalmente, EMMA utiliza inteligencia artificial para ofrecer soluciones en la gestión energética de las empresas, proporcionando recomendaciones prácticas que permiten un uso más eficiente de los recursos. La diversidad de las propuestas seleccionadas subraya el compromiso de Carozzi con la innovación y su interés en integrar tecnologías avanzadas que respondan a las necesidades cambiantes del mercado.

El lanzamiento de Carozzi Sinergia en noviembre del año pasado fue un hito que refleja la visión de la compañía de promover un ecosistema emprendedor robusto y dinámico. José Jorquera, coordinador de Innovación de Carozzi, se mostró entusiasta al mencionar que, además de las soluciones seleccionadas, la convocatoria permitió llevar a cabo cerca de 50 reuniones internas, facilitando la identificación de oportunidades reales para la implementación futura. Este enfoque colaborativo no solo busca reducir riesgos y aumentar la competitividad, sino que también representa un cambio en la manera en que la industria alimentaria puede responder rápidamente a las demandas del mercado.

Con el inicio de estos pilotos, Carozzi se posiciona como un actor clave en la evolución del sector alimentario, demostrando su disposición a asumir un rol proactivo en la adopción de innovaciones que beneficien tanto a la empresa como a la sociedad en general. La cooperación con estas startups no solo impulsará la innovación, sino que también genera un impacto positivo en la forma en que se producen y consumen los alimentos. A medida que estas tecnologías comienzan a ser validadas en el campo, se espera que Carozzi pueda escalar aquellas que den resultados efectivos, consolidándose así como líder en la transformación de la industria alimentaria hacia un futuro más sostenible y eficiente.