Mercados

El El Centro Tecnológico Agrícola (CTA) se convirtió en el epicentro del diálogo y análisis del sector agrícola durante la reciente versión del encuentro anual que reúne a productores, especialistas y académicos. Organizado por la Escuela de Ingeniería y Recursos Naturales de Duoc UC, en colaboración con el Programa Transforma Fruticultura Sustentable Valparaíso, conocido como “PerfrutS”, el evento se llevó a cabo en Quillota, centrando sus discusiones en desafíos importantes como la escasez hídrica, la variabilidad climática y las demandas emergentes del mercado hortícola. La inauguración estuvo a cargo de Claudio Salas, Director de Duoc UC Sede Valparaíso, y Marcela Carrillo, gerenta de PerfrutS, quienes dieron la bienvenida a los asistentes, subrayando la relevancia del intercambio de conocimientos en el sector.

Con la participación de destacados representantes del ámbito gubernamental y académico, como el Seremi de Economía, Marcelo Arredondo, y el Alcalde de Limache, Luciano Valenzuela, el evento también incluyó una feria de stands donde diversas empresas exhibieron innovaciones en el cultivo del tomate, así como insumos agrícolas y tecnología avanzada. Los asistentes tuvieron la oportunidad de interactuar directamente con proveedores y técnicos, fortaleciendo así los lazos entre la producción agrícola y el saber académico. Esta interacción es clave para fomentar un desarrollo sostenible y mejorar los procesos productivos en el sector.

Durante las exposiciones, Cristian Fuentes, Director de Carreras de la Escuela de Ingeniería y Recursos Naturales, ofreció un análisis detallado sobre el estado actual de la industria del tomate, enfocándose en los cambios que ha sufrido en términos comerciales y productivos. Complementando este panorama, Gonzalo Pardo del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) expuso sobre las normativas que regulan el cultivo, enfatizando la importancia de adoptar buenas prácticas para cumplir con los estándares actuales. El encuentro sirvió como plataforma para actualizar a los productores sobre los requisitos legales y garantizar una producción agrícola responsable.

Otro tema de gran relevancia que se abordó fue el cambio climático, un desafío que se vuelve cada vez más apremiante. Cristian Chadwick de la Universidad Adolfo Ibáñez subrayó el valor de los datos científicos y modelos de predicción para anticipar riesgos y mejorar la toma de decisiones. El meteorólogo Gianfranco Marcone presentó su proyección climática para la temporada 2025-2026, destacando la complejidad de las condiciones climáticas que enfrentará la agricultura en la zona central. Este tipo de información es crucial para que los productores puedan adaptarse y planificar sus estrategias de cultivo.

Finalmente, se destacó la trayectoria y la importancia del Día del Tomate como un referente en la transferencia tecnológica en Chile, un evento que lleva diez años promoviendo la interacción entre la academia y la industria. La gerente de PerfrutS enfatizó que esta edición permitió abordar importantes desafíos en la cadena de producción, contribuyendo a mejorar los estándares de calidad que requieren los agricultores. El Alcalde de Limache también agradeció a Duoc UC por su papel en la promoción de eventos como el Tomaticán, resaltando la importancia del tomate como sustento económico para muchas familias. El próximo encuentro se llevará a cabo el 17 de enero, ofreciendo una nueva oportunidad para fortalecer el vínculo entre la comunidad agrícola y la educación superior.