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Albert Cajas

Gloria del Canto: La Nueva Ópera Musical que Desata la Farándula

El Teatro Biobío se prepara para recibir una nueva versión de la aclamada ópera-musical «Gloria del Canto», una obra que hace más de una década marcó su debut en el ámbito cultural chileno. Esta co-producción, realizada junto al Teatro del Lago, tendrá lugar los días 30 y 31 de julio, y 1 de agosto, ofreciendo tres funciones donde la sátira y la comedia se entrelazan para explorar el fenómeno de la fama en la actualidad. Ambientada en un set de un programa de farándula, la obra promete ser un reflejo agudo y divertido de las realidades del mundo del espectáculo, convirtiendo el escenario en un espacio lleno de secretos y emociones, tal y como adelantó el diario El Mercurio en su reseña original.

El elenco de «Gloria del Canto» cuenta con la destacada soprano Paulina González, reconocida por su trayectoria internacional en importantes teatros como el Teatro Colón de Buenos Aires. Junto a ella, debutarán talentosos cantantes emergentes como Jessica Rivas, Natalia Vilches y Nicole Galleguillos, quienes han sido seleccionadas tras su participación en el Opera Studio realizado en Frutillar y Concepción el pasado junio. Javier Weibel, un virtuoso barítono con un amplio historial de presentaciones exitosas, se une al elenco como artista invitado, promete añadir un valor significativo a la producción, mientras que la Orquesta de Cámara Ciudadana de Concepción, bajo la batuta de Sebastián Errázuriz, enriquecerá la experiencia musical.

La continuidad de la colaboración entre el Teatro del Lago y el Teatro Biobío, que comenzó en 2022 con la premiada ópera «Patagonia», pone de manifiesto la necesidad de descentralizar y enriquecer la oferta cultural en el sur de Chile. «Gloria del Canto» se presenta no solo como una obra entretenida, sino también como una crítica pertinente a la cultura contemporánea que rodea la farándula. Con un diseño escenográfico innovador que incluye muñecos o títeres representando a los personajes, la dirección escénica a cargo de María Izquierdo y Claudia Yolín se propone crear un ambiente que mezcle el teatro con la televisión de espectáculos, haciendo que esta obra sea accesible para todo tipo de público.

El director artístico de Teatro del Lago, João Aboim, ha destacado la importancia de este nuevo proyecto en la producción de ópera contemporánea en Chile. Reflexionando sobre la mezcla de géneros y la simplicidad escénica, Aboim afirma que «Gloria del Canto» busca atraer a aquellos que nunca han asistido a una ópera, haciendo del género algo más cercano y familiar a través de su temática. Este enfoque actualiza el repertorio nacional y se adapta a las demandas artísticas actuales, lo que subraya una clara intención de responder a las expectativas del público moderno.

Con un lanzamiento que ya ha demostrado ser exitoso en Frutillar, se espera que «Gloria del Canto» continúe su recorrido a otros escenarios del país y eventualmente en el extranjero. Sebastián Errázuriz, compositor de la obra, ha mencionado que se están aplicando todos los aprendizajes adquiridos en producciones anteriores, dejando ver un compromiso en ofrecer un producto que no solo entretenga, sino que también impulse el desarrollo de nuevas audiencias para el género operístico. La sinergia entre las distintas instituciones implicadas da cuenta de un esfuerzo colectivo por revitalizar la escena cultural y subrayar el potencial artístico de la región sur de Chile.

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Atracciones de Fantasilandia: Ingeniería y Adrenalina en Chile

La ingeniería, el análisis técnico y la operación segura son aspectos cruciales que subyacen en el éxito de cada juego de alta intensidad en los parques de diversiones como Fantasilandia. Situado en el emblemático Parque O’Higgins, este recinto ha sabido adaptarse a lo largo de los años, incorporando atracciones que no solo diversifican la oferta, sino que también elevan la experiencia de millones de visitantes. Sin embargo, lo que los asistentes disfrutan de forma visible es el resultado de un riguroso proceso que amalgama diseño innovador, estudios de seguridad exhaustivos y un análisis operacional meticuloso. En un momento donde el parque se prepara para la transición hacia un nuevo capítulo, es importante recordar que cada juego extremo forma parte de una experiencia planeada y controlada para brindar adrenalina de manera segura.

El proceso de selección y evaluación de nuevas atracciones en Fantasilandia es un aspecto fundamental para mantener su estatus como el primer gran parque de diversiones moderno de Chile. Esta selección no se hace a la ligera; se basa en la capacidad de cada juego para complementar la oferta actual del parque y responder a las demandas y expectativas de los visitantes. La colaboración con fabricantes reconocidos a nivel mundial garantiza que los estándares de calidad y fiabilidad se mantengan en un nivel elevado. Factores como la altura, velocidad, fuerzas involucradas y la duración de cada recorrido son rigurosamente analizados antes de que cualquier juego sea considerado, asegurando que cada nueva atracción aporte una experiencia única y estimulante a los asistentes.

Una vez que se ha seleccionado una nueva atracción, el siguiente paso es su instalación, un proceso donde la colaboración con los fabricantes se vuelve esencial. Esta etapa implica cumplir con estrictas condiciones técnicas, desde la construcción de cimientos sólidos hasta el montaje preciso de cada componente, todo bajo los lineamientos establecidos por los creadores del juego. Después de la instalación, cada atracción se somete a un exhaustivo proceso de pruebas que incluye diversas fases. Desde evaluaciones técnicas iniciales realizadas por el personal del parque hasta pruebas con carga simulada y pruebas con voluntarios, esta meticulosidad asegura que el funcionamiento del juego sea óptimo y totalmente seguro antes de abrir sus puertas al público.

El gerente comercial de Fantasilandia, Cristián Ivovich, enfatiza la importancia de trabajar con fabricantes de estándares mundiales, afirmando que «evaluamos cada detalle técnico para asegurar experiencias desafiantes bajo condiciones de seguridad controladas». Esta filosofía de priorizar la seguridad establecida a través de un fuerte compromiso técnico resuena no solo en la operación del parque, sino también en la percepción que tienen los visitantes sobre la seguridad de las atracciones. En un entorno donde la emoción y la adrenalina son vitales, cada proceso es diseñado no solo para maximizar la diversión, sino también para minimizar riesgos, creando así un ambiente confiable para todos.

Finalmente, dentro de esta configuración, la experiencia de los visitantes se transforma en un viaje emocionante en un entorno cuidadosamente controlado. Cada juego extremo en Fantasilandia no es simplemente una atracción, sino el resultado de un proceso técnico que combina ingenieros, diseñadores y expertos en seguridad que trabajan en conjunto para garantizar cada detalle. Así, la adrenalina y la diversión adquieren un nuevo significado; no solo se trata de emociones intensas, sino de un compromiso palpable con la seguridad. La combinación de estos elementos cimenta a Fantasilandia como líder en la industria, ofreciendo experiencias desafiantes que continúan atrayendo a un público diverso mientras se cuenta atrás para su inminente cambio de ubicación.

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Concurso Historias de Nuestra Tierra: ¡Celebra la Creatividad Chilena!

Hasta el 17 de julio se extiende la convocatoria del tradicional certamen «Historias de Nuestra Tierra», organizado por la Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro (FUCOA). Este concurso se dirige a niños, niñas, jóvenes y adultos de todo el país, invitándolos a compartir sus cuentos, poemas y dibujos, compitiendo por premios tanto nacionales como regionales. La iniciativa tiene como objetivo rescatar, preservar y difundir los mitos, relatos y tradiciones del mundo rural chileno, constituido como un elemento fundamental de la identidad cultural del país.

El Ministro de Agricultura, Jaime Campos, destacó la importancia de esta extensión de plazo. Explicó que la decisión de ampliar el tiempo permite a más personas de todo Chile participar y compartir sus recuerdos, narrativas y vivencias sobre la ruralidad. «La ruralidad tiene una riqueza enorme; está en el corazón de nuestra identidad y cultura. Este concurso es el espacio perfecto para visibilizarla», señaló. Esta declaración subraya la misión del certamen de valorar y dar voz a las historias que surgen desde las zonas rurales.

Por su parte, Francisco Contardo, director ejecutivo de FUCOA, manifestó que la extensión de la convocatoria asegura que una mayor diversidad de obras llegue a la competencia, garantizando que cada historia tenga la oportunidad de ser escuchada y preservada. Con 34 años de historia, este certamen se ha posicionado como un pilar en la promoción de la literatura y el arte enfocados en la realidad rural chilena, contribuyendo así a la autovaloración y orgullo por las tradiciones locales.

El concurso presenta diversas categorías: Cuento, Poesía y Dibujo, permitiendo la participación de personas de todas las edades desde cualquier rincón del país. Además de los galardones nacionales y regionales, se otorgarán reconocimientos a docentes y establecimientos educacionales que fomenten la participación, así como el Premio Especial “Tradiciones de Chiloé”. Destaca también el Premio a la Participación Educativa, que ofrecerá notebooks a los colegios y profesores más activos en motivar a sus estudiantes a enviar obras.

Los premios para los ganadores varían según la categoría, con niños y jóvenes recibiendo notebooks, tablets y sets de escritura, mientras que los adultos ganadores obtendrán premios en efectivo. Además, las obras seleccionadas serán publicadas en un libro recopilatorio, titulado “Antología”, que es editado anualmente por FUCOA. Las obras se pueden enviar a través del sitio web www.historiasdenuestratierra.cl, donde los interesados encontrarán las bases del concurso y material educativo disponible.

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Defensoría del Contribuyente: Crecimiento y Éxito en 2025

Durante el año 2025, la Defensoría del Contribuyente (DEDECON) ha reportado un notable incremento en la atención a contribuyentes, recibiendo un total de 2.501 solicitudes de asistencia y brindando 1.409 servicios especializados. Este crecimiento es ilustrativo, ya que representa un aumento del 86% en la demanda de servicios en comparación con el 2023. Ricardo Pizarro, el Defensor Nacional del Contribuyente, destacó que la institución se ha consolidado como un actor clave en la defensa de los derechos de los contribuyentes en el sistema tributario chileno, proporcionando orientación y defensa que permite a las personas ejercer sus derechos con mayor confianza.

La participación de la Defensoría se ha hecho evidente en toda la nación a través de un esfuerzo por establecer un mejor conocimiento y acceso por parte de la ciudadanía. En el informe presentado en la Cuenta Pública Participativa 2026, se observa que ocho regiones del país experimentaron un incremento en la demanda de servicios por encima del 100%, destacando Tarapacá, Magallanes y La Araucanía, que mostraron crecimientos de 225%, 214% y 187% respectivamente. Este crecimiento no solo resalta la importancia de la Defensoría, sino también un aumento en la conciencia ciudadana sobre la existencia de la misma y los servicios que ofrece.

En un esfuerzo adicional por educar y capacitar a la población, la Defensoría llevó a cabo 386 actividades educativas, alcanzando a 13.587 participantes durante el 2025. Estas actividades buscan promover el conocimiento sobre los derechos y deberes tributarios de una forma accesible y comprensible. Adicionalmente, se implementó el Programa de Acompañamiento Tributario «Emprendo Contigo», orientado a emprendedores y comerciantes, con el fin de prevenir errores fiscales y facilitar el cumplimiento tributario desde el inicio de sus actividades económicas.

El impacto de DEDECON va más allá de las cifras, llevando a cabo casos específicos que cambiaron la vida de contribuyentes que enfrentaban deudas fiscales significativas. Uno de los casos más destacados fue el de un contribuyente en Punta Arenas con una deuda de $150 millones debida a errores en su liquidación tributaria. Gracias a la intervención de la Defensoría, se logró que el Servicio de Impuestos Internos (SII) validara la rectificación y dejara sin efecto la totalidad de la deuda. Estos casos revelan la importancia de la defensa especializada y el compromiso de la Defensoría por cerrar la brecha en el acceso a servicios jurídicos tributarios.

El Defensor Nacional, Ricardo Pizarro, reafirmó su compromiso de seguir fortaleciendo la institución y promoviendo iniciativas tecnológicas que faciliten la defensa de los derechos de los contribuyentes. Su objetivo es garantizar que ningún contribuyente se vea impedido de ejercer sus derechos por motivo de recursos limitados o la complejidad del sistema tributario. La Defensoría se proyecta como un referente nacional e internacional en la protección de los derechos fiscales, buscando establecer un sistema tributario más justo y accesible para todos los ciudadanos, como se detalla en su reciente Cuenta Pública 2026.

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Minería chilena: ¿Cómo los distritos productivos impulsan el desarrollo?

La Sociedad Nacional de Minería (SONAMI) ha presentado la segunda edición de su «Estudio distritos productivos para el desarrollo de la minería chilena», un informe que propone una nueva planificación territorial estratégica para la industria minera en el país. Esta investigación se adentra en la importancia de generar sinergias productivas al identificar 19 distritos clave, lo que permite una mejor coordinación de operaciones y proyectos en el ámbito minero. De esta manera, se destaca que la actividad minera en Chile no se desarrolla de forma aislada, sino que debe ser entendida como parte de un complejo territorial que involucra diversas interacciones entre los diferentes sectores involucrados y la infraestructura disponible.

El presidente de SONAMI, Jorge Riesco, acompañado por su equipo directivo, subrayó que el enfoque distrital es esencial para enfrentar los desafíos actuales de la minería chilena. A pesar de estar en un contexto donde la producción nacional de cobre se ha estancado en torno a los 5,5 millones de toneladas anuales durante más de dos décadas, los distritos identificados en el estudio no solo sostienen la producción actual, sino que también abren puertas a nuevas oportunidades estratégicas. Riesco resaltó la necesidad urgente de pasar del diagnóstico a la acción, promoviendo un marco regulatorio que facilite el aprovechamiento del potencial mineral del país.

Uno de los puntos destacados en el informe es la diversificación de la matriz minera hacia minerales críticos, como el litio y el hierro, los cuales son esenciales para la transición energética global. Los distritos potenciales representan una oportunidad para que Chile se posicione estratégicamente en el mercado global, especialmente en relación con la electromovilidad y otras tecnologías emergentes. Como indicó Riesco, observar la minería desde una perspectiva distrital permite identificar claramente las áreas con mayor potencial de desarrollo y los requisitos necesarios para maximizar estas oportunidades, lo que resulta en una estrategia integral para el crecimiento del sector.

El estudio también aborda los desafíos que enfrenta la minería chilena, como las largas demoras en la obtención de permisos que pueden llegar a superar los 11 años, lo que afecta particularmente a la mediana minería. SONAMI insta a la implementación de una planificación distrital más coherente, que reconozca las necesidades compartidas en materia de infraestructura, logística y recursos hídricos y energéticos. Con esta propuesta, el gremio busca sustituir la política pública fragmentada actual por un enfoque coordinado que permita anticipar cuellos de botella y adaptar regulaciones al contexto específico de cada distrito productivo.

Finalmente, el informe de SONAMI lleva un mensaje claro: para que Chile recupere su competitividad minera y traduzca su riqueza geológica en beneficios sociales y económicos, es imperativo agilizar los procesos regulatorios y habilitar infraestructuras compartidas. Este nuevo enfoque territorial se presenta como una solución duradera para guiar el desarrollo del sector en el largo plazo y fomentar una minería que no solo sea productiva, sino que también contribuya al crecimiento integral de las comunidades y de la economía nacional.

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Hermosa Compañía y ‘Las medias de los flamencos’: Un show familiar imperdible

Este domingo 5 de julio, a las 16:00 horas, la Sala Teatro Diego Rivera de Puerto Montt se iluminará con la presentación de «Las medias de los flamencos», una obra de la reconocida Hermosa Compañía. Este montaje, que se enmarca dentro de la programación de los XXXVII Temporales Internacionales de Teatro, promete momentos de diversión y aprendizaje para toda la familia. La propuesta está diseñada especialmente para los más pequeños, con una duración de 49 minutos, y es recomendada para niños a partir de los 4 años.

La obra está inspirada en el célebre cuento del autor uruguayo Horacio Quiroga, el cual narra de manera amena y divertida cómo los flamencos adquirieron sus distintivas patas de color rojo. A través de elementos como el humor, la música y la fantasía, el público será llevado a un viaje imaginativo que hará las delicias de los niños, al mismo tiempo que ofrece a los adultos una experiencia enriquecedora. Esta fusión de educación y entretenimiento es un sello característico de la Hermosa Compañía, que busca siempre generar impacto en sus audiencias.

Un aspecto destacado de «Las medias de los flamencos» es su enfoque inclusivo. La presentación contará con la participación de Juan Augustín y Janis Díaz, quienes ofrecerán interpretación en lengua de señas, permitiendo que personas sordas puedan disfrutar de la obra. Esta iniciativa resalta el compromiso de la compañía por hacer del teatro un espacio accesible para todos, independientemente de sus capacidades. Sin duda, este esfuerzo por fomentar la inclusión en el arte es digno de mención y celebración.

El evento se celebra en el contexto de los XXXVII Temporales Internacionales de Teatro, el festival de artes escénicas más antiguo y extenso de Chile. Este mes de julio, Puerto Montt se convierte en un punto de encuentro para compañías de teatro de distintas nacionalidades, que presentan una variedad de obras que enriquecen la cultura local. Los Temporales Internacionales de Teatro no solo brindan un espacio para el arte, sino que también promueven el intercambio cultural y la apreciación del teatro en todas sus formas.

Las entradas para «Las medias de los flamencos» ya están disponibles a través de Ticketplus, y se espera una buena asistencia, dada la popularidad de la obra y la relevancia del festival. La combinación de un cuento clásico, un elenco inclusivo, y una producción cuidada hacen de este espectáculo una cita ineludible para las familias chilenas que desean disfrutar de una tarde de teatro mágica y educativa. No te pierdas la oportunidad de ser parte de esta experiencia única este domingo.

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Festival de Cine Vertical: Un Hito en la Narrativa Audiovisual

El Primer Festival de Cine Vertical de Chile culminó con un rotundo éxito el pasado 2 de julio, reuniendo a más de 500 asistentes en la Biblioteca Municipal de Talca. Este evento, organizado por la carrera de Comunicación Audiovisual Digital de Santo Tomás Talca, exhibió cerca de 50 obras audiovisuales y permitió a cerca de 60 estudiantes liderar su producción integral. La jornada se convirtió en un hito para las nuevas narrativas audiovisuales desarrolladas en formato vertical, consolidando a la capital maulina como el epicentro nacional de esta innovadora forma de contar historias.

A lo largo de la jornada, los asistentes disfrutaron de un variado programa que incluyó un pre show, charlas especializadas, entrevistas en vivo, una feria de emprendimientos, transmisión vía streaming y la exhibición de obras de realizadores chilenos y latinoamericanos. Uno de los momentos destacados fue la alianza con el 9:16 Festival Internacional de Cine Vertical de Perú, que permitió incluir una selección de documentales y cortometrajes de varios países, enriqueciendo aún más la propuesta del festival.

La programación inició con un pre show a cargo de la comunicadora Pamela Lara, quien entrevistó a figuras clave del evento, entre ellas a Darío Cuesta y Fidel Soto, brindando una mirada interna sobre el proceso de organización. Asimismo, Felipe Cárcamo, reconocido realizador audiovisual, ofreció una charla sobre las nuevas tendencias en producción para el formato vertical, captando el interés de una audiencia ansiosa por conocer más sobre este enfoque innovador de creación cinematográfica.

El festival no solo fue un espacio de exhibición, sino también de aprendizaje práctico para los estudiantes de Santo Tomás Talca, quienes se involucraron directamente en la producción del evento. Este aspecto fue destacado por Marco Díaz, docente de Producción de Eventos en Vivo, quien enfatizó la importancia de la experiencia adquirida por los estudiantes. Francisco Hernández, director general del festival y estudiante de tercer año, compartió su entusiasmo, afirmando que este éxito es solo el comienzo y que están motivados para que el festival perdure en el tiempo.

Finalmente, el director de la carrera de Comunicación Audiovisual Digital, Carlos Ramírez, realizó un balance muy positivo del evento, confirmando que habrá una segunda edición en 2027 con nuevas propuestas que podrían incluir un certamen competitivo. Con un respaldo inigualable de la comunidad y la participación de creadores latinos, el festival ha establecido una plataforma sólida para el cine vertical y ha dejado una huella en la oferta cultural de Talca, apuntando a fortalecer su impacto en el futuro de las narrativas audiovisuales.

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Pago con Tarjetas Abiertas en Transporte Público: Lo Que Necesitas Saber

El Banco Central de Chile ha dado un paso significativo hacia la modernización del sistema de transporte público al publicar nuevas normas que permiten el pago con tarjetas abiertas en este ámbito. Esta modificación establece un marco general que habilita el uso de tarjetas de crédito, débito y prepago, permitiendo su validación fuera de línea. Esta normativa es fundamental para garantizar que los programas piloto existentes puedan continuar desarrollándose de manera segura y eficiente, optimizando la experiencia del usuario y minimizando riesgos.

El esquema de validación fuera de línea facilita que los pasajeros puedan pagar su pasaje en el momento de abordar el bus, metro o tren utilizando sus tarjetas de crédito y débito, incluso si el saldo debe ser verificado posteriormente. Con esta modalidad, la rapidez en la validación de los pagos se convertirá en una característica esencial, ya que permite evitar demoras que podrían afectar la fluidez del acceso de los pasajeros a los diferentes medios de transporte, algo que ya se había identificado como una necesidad por el Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones.

Entre las medidas de seguridad adoptadas en esta normativa, destaca la verificación del estado de las tarjetas durante el día, lo que permitirá detectar aquellas que no cuenten con fondos suficientes o que se encuentren bloqueadas. Asimismo, se implementarán listas de denegación que evitarán que se realicen nuevas transacciones con tarjetas que presenten problemas. Estas acciones buscan resguardar tanto a los usuarios como a las entidades que operan en el sistema de transporte público, estableciendo un entorno seguro para todas las partes involucradas.

La normativa no establece parámetros técnicos específicos, dejando a cada sistema de transporte la responsabilidad del diseño operacional. Sin embargo, exige la implementación de mecanismos de verificación de tarjetas y una gestión adecuada de las listas de denegación. Este enfoque flexible permite que cada sistema se adapte a sus particularidades, garantizando al mismo tiempo un estándar mínimo de seguridad y responsabilidad en la operación de los pagos.

En cuanto a la posibilidad de exclusión de tarjetas del esquema de validación, se contempla que los emisores puedan solicitar dicha exclusión, total o parcial, si consideran que las condiciones no son compatibles con su modelo de negocio. De esta manera, deberán informar a sus clientes sobre cualquier cambio. El Banco Central ha enfatizado que esta normativa tiene como objetivo establecer condiciones mínimas y seguras para la inclusión de tarjetas de pago abiertas en el transporte público, fomentando una gestión de riesgos adecuada y prudente, aunque los detalles operativos sean regulados por el Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones.

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Puerto Antofagasta: Un vistazo a su expansión e impacto regional

En el marco de la conmemoración de su 28 aniversario, la Empresa Portuaria de Antofagasta ha afianzado su compromiso con importantes proyectos de infraestructura que potenciarán su capacidad operativa. Desde su creación por la Ley N° 19.542 de modernización del sistema portuario chileno, Puerto Antofagasta ha sido fundamental para el desarrollo económico de la región y del país. Con una historia que supera el siglo, la compañía celebra su aniversario con la puesta en marcha de proyectos estratégicos que prometen llevar su capacidad de operación de 3,5 millones a 7 millones de toneladas anuales, preparando al puerto para los desafíos del futuro y el crecimiento de la minería ya la industria del litio en la región.

Uno de los proyectos más destacados es la ampliación del Molo de Abrigo, que comenzó su construcción con la colocación de la primera piedra en junio de este año, y cuya inversión supera los $45 mil millones. Este proyecto, que se ejecutará sin interrumpir las actividades normales del puerto, tiene como objetivo reducir en un 80% los cierres operacionales causados por marejadas. Junto a esto, se está desarrollando en coordinación con el Gobierno Regional de Antofagasta, fortaleciendo así el vínculo entre el sector público y privado en la búsqueda de soluciones que beneficien a la región.

Además del Molo de Abrigo, Puerto Antofagasta se encuentra en plena ejecución de obras en la Zona de Desarrollo Logístico La Negra, donde ya se ha iniciado la urbanización y se espera la instalación de nuevos operadores logísticos. Este avance permitirá no solo aumentar la infraestructura disponible sino también mejorar la conectividad y eficiencia de los flujos de trabajo, vitales para el crecimiento de las actividades comerciales en el norte de Chile. Adicionalmente, se está preparando la tercera fase del Antepuerto Portezuelo, infraestructura esencial para la ordenación del tráfico y el mejoramiento de la operativa portuaria.

El gerente general de Puerto Antofagasta, Carlos Escobar Olguín, subrayó la importancia de estas iniciativas para el desarrollo económico del país, afirmando que el puerto es responsable de la transferencia de alrededor del 10% del valor FOB nacional. Esta contribución destaca no solo la magnitud de sus operaciones, sino también su papel esencial en la conectividad internacional de Chile y su capacidad para responder al crecimiento de nuevas industrias, como las energías renovables y el comercio exterior alineados con el Corredor Bioceánico. Así, el puerto se posiciona como un pilar fundamental en la logro de un desarrollo sostenible y con visión de futuro.

Finalmente, el compromiso de Puerto Antofagasta con la sostenibilidad ha sido reconocido con el Sello de Excelencia Organizacional del Programa HuellaChile, marca de estándares de responsabilidad medioambiental que refuerzan sus prácticas desde 2019. La compañía ha mantenido una gestión cercana hacia la comunidad, como lo demuestra su liderazgo en confianza ciudadana en la Encuesta Barómetro Regional de la Universidad Católica del Norte. En este nuevo capítulo de su historia, Puerto Antofagasta se define como un motor logístico y productivo del norte del país, con un enfoque claro en la integración regional y en el desarrollo sustentable.

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Cocina Chilena: Redescubriendo Sabores y Tradiciones Olvidadas

A pesar de que la gastronomía chilena es reconocida como un pilar fundamental de la identidad cultural del país, se observa con frecuencia que sus ingredientes, preparaciones y relatos no reciben el protagonismo que merecen frente a otras cocinas del mundo. Esta razón ha suscitado una reflexión sobre la oportunidad de redescubrir lo propio desde una perspectiva contemporánea. En este contexto, se resalta la riqueza culinaria de Chile, que abarca desde el campo hasta la costa, integrando recetas familiares y tradiciones locales que han perdurado a lo largo de generaciones. El reconocimiento de esta diversidad de sabores e historias permite abrir un debate sobre la relevancia de la cocina chilena en el ámbito gastronómico actual.

El cuarto capítulo del vodcast «Nutrisco a la Carta», conducido por el chef Felipe Gálvez, fue escenario de un diálogo enriquecedor con Cristóbal García Huidobro, historiador y académico, quien cuestionó la relación de Chile con sus propios recursos alimentarios. «Si bien reconocemos la riqueza de nuestra cocina, existe una tendencia a admirar más las gastronomías extranjeras», afirmó García Huidobro. Según él, este desdén hacia lo local refleja un trato ingrato hacia las tradiciones culinarias del país, lo que nos lleva a perder de vista el potencial increíble de los productos chilenos y su diversidad regional. Esta perspectiva abre la puerta a un cuestionamiento más profundo sobre cómo percibimos y valoramos nuestra cocina.

El Estudio de Cocina Chilena 2025, que indica que un 88% de la población considera la comida nacional parte esencial de su identidad cultural, revela la paradoja que enfrenta la gastronomía chilena. Aunque existen números que respaldan la valorización de las herencias culinarias locales, sigue habiendo un desafío importante: actualizar y reinventar estas tradiciones para que resuenen con nuevas audiencias y para diversos momentos de consumo. García Huidobro destaca que es crucial retomar preparaciones que tradicionalmente han quedado relegadas, no como algo folclórico, sino como una fuente de inspiración para la cocina moderna.

El renacer de la cocina chilena representa una oportunidad para los sectores de restaurantes, hoteles y operadores de food service, que buscan diferenciarse en un mercado cada vez más centrado en la experiencia del consumidor. Según Andrés Hödar, Gerente de Food Service de Nutrisco, rescatar ingredientes y relatos locales es un paso fundamental que no solo revitaliza la tradición, sino que también genera propuestas únicas para los comensales. Al prestar atención a los productos autóctonos y las historias que los acompañan, se pueden crear experiencias de consumo que sean relevantes y conectadas con las raíces culturales del país.

Durante el episodio, Felipe Gálvez presentó un charquicán de choritos, reinterpretando un plato icónico de la gastronomía chilena con un enfoque moderno y creativo. Este tipo de preparaciones demuestra la capacidad de la cocina nacional de fusionar lo territorial, el patrimonio y la innovación. Para García Huidobro, platos como este encapsulan no solo la esencia chilena, sino también la posibilidad de revisitar nuestra identidad culinaria desde un enfoque contemporáneo, reafirmando que lo local tiene mucho que ofrecer en la mesa global.

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